汉堡肉饼变身-肉末蒸蛋 

 

神仙胖头鱼 绘 

· 周刊 第10期

 

食材:汉堡肉饼200克,鸡蛋3-4颗,糖2-3克

可选食材:水50克,葱(大葱,小葱,洋葱都可以)3-5克

1、拿一块已解冻的汉堡肉饼放入碗中

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2、在肉饼中打入3-4颗鸡蛋

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3、加入15-18克生抽酱油

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4、把肉饼和鸡蛋打散,放入2-3克糖(葱和水可选择放或是不放)

 

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5、水开后放入蒸锅大火蒸15分钟

 

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碎碎念: 1、每家口味不一样,生抽的量可以在15-18中调整。

2、家里有蒸箱的,也可以用蒸箱蒸,蒸箱的效果不一样,时间也可以调整。

3、如果对葱不排斥,建议放入葱,成品会更好吃。

4、放入糖也可以让成品更好吃。