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鸡是一个很神奇的物种。
1.5一年前鸡的祖先长出羽毛，征服天空（比现在的鸡牛多了），到了差不多公园前6000前才开始被人类圈养。最早的人类只是为了吃含有蛋白质的鸡蛋，但那时一只鸡一年才产6颗蛋左右（没错，鸡生蛋也是人逼得）。
到了公园前500年左右，罗马人因为对鸡肉的过度痴迷开始给鸡喂奢侈品。这样却导至鸡的价格太贵，被规定一个餐桌上只能有1只饲养鸡。再到后来，罗马人为了吃鸡发现被噶蛋之后的公鸡会长更多的肉，于是就单方面的委屈了很多公鸡。
在罗马帝国无了之后，差不多公园476年时，欧洲进入中世纪导致养殖鸡变少了很多。因此，鸡在那个时候即使不吃好的也成了奢侈品。穷人在那时能吃到鸡蛋就不错了。
在18世纪前后，中国培育出了生下来就是为了被吃的交指鸡。这种鸡在到达美国之后在1880年到1890年直接翻倍，到达2.58亿只。一战过后，美国人吃鸡的数量到达了战前的三倍。终于，在二战之后，鸡的数量在1950年打破了10亿，超过了猪的数量。
21世纪后，鸡的数量便超过了200亿（不包括kunkun)
